云上潜江报道（潜江新闻网记者 曹以成）你一定在城市的小巷里遇到过这样的场景:“砰”的一声巨响，一团白烟袅袅升起，路人纷纷聚集到声响的源头，看见一台熟悉的小黑炉，里面吐出了颗颗饱满的爆米花，大家不由得会心一笑，争相说道:“爷爷，给我来一斤”！

近日，曾盛行于上世纪七八十年代的手工崩爆米花再现我市街头，老艺人来自竹根滩镇永宁大队，名叫易克俭，自28岁起到现在，老人家从事这行已有53年。

易师傅介绍说，这个小黑炉叫粮食膨胀器，不仅能爆玉米花，还能爆大米、小麦、青豆等各种粗粮。眼看着排队的人越来越多，易师傅忙地顾不上讲话。

只见他笑眯眯得揭开小黑炉的盖子，倒入一碗金黄的玉米粒，再点入少许糖精。拧紧炉盖，将圆圆的炉子放到火上转动，使之受热均匀。等待七八分钟后，再将炉子放进一个橡胶材质的长带子里，用脚踩下控制盖子的长柄，“砰”的一声，坚硬的玉米粒就变成了蓬松香甜的爆米花……

看着眼前熟悉的画面，闻着飘来的阵阵香味，儿时的一幅幅画面仿佛就在眼前……

等待许久，市民郑女士终于拿到了新鲜出炉的爆米花，她迫不及待尝了尝，开心地说：“还是小时候的味道，现在这种手艺真的很少见了，我差不多已经有20年没有吃过了，10块钱两大袋子，可比电影院划算多啦”！

“爆米花应该是我们这代人童年必备的零食了，上次看到朋友圈有人发这里的照片，我就找来了，可惜每次都要排队等好久。”市民刘女士告诉记者。

“过去每天的收入大概是8元左右，现在一天最多能赚到400元钱。”易师傅告诉记者，自己不愁吃不愁穿，出来弄这个就是为了锻炼身体，自己也宽裕一点，省得麻烦儿女。

如今，爆米花这类零食都是机器量产，但在市民心中，手工爆米花这个老行当最划算、最好玩儿。