据《湖北日报》消息，潜江市在龙虾养殖、繁育、餐饮技术上制定了14项标准，其中《潜江龙虾虾稻共作养殖技术规程》成为国家级行业标准。这一系列“潜江标准”的出台与制定，为广大虾农创业增收致富保驾护航。

潜江市水产局有关统计数据表明，在“虾稻共作”的发源地潜江，在近1.8万户养殖户中，约10%亏本，20%利润很薄，70%赢利可观。

省水产技术推广总站研究员汤亚斌掌握的情况出人意料：第一次养虾的农户，亏本、利润很薄（0元到2000元）、利润可观（超过2000元），各占三分之一。

尽管在养虾户中，全省范围内有三分之一的虾农利润可观，在潜江“虾稻共作”模式下的养殖户更是有70%的虾农能获得好的收益。但是，每年毕竟还有一部分虾农收益微薄甚至劳作一年后处于亏本状态。潜江有一位名叫张首平的人就是典型的例子，他原来在广州经营外贸服装，2017年，看家乡小龙虾产业蓬勃发展，便回乡在积玉口镇建起了600多亩养殖基地，以池塘养虾为主，没想到一下子亏了100多万元。还有一位名叫何国红的老新虾农，2017年开始养虾，20亩地，一些小龙虾不明原因死亡，亏损1万余元。

是“潜江标准”的制定与实施，让这些虾农学会了如何科学养殖，掌握了虾稻共作的“核心技术”，也扭转了之前的亏损状态。何国红参加了潜江市的新型职业农民培训，学习标准养虾技术。今年，他按规程养虾，种植水草改善水质，定期泼洒防病药物，按虾数量提供相应的饲料，在天气闷热时泼洒增氧剂。从4月到7月初，他陆续收获7700斤小龙虾，收入近12万元，扣除购买饲料、药品、电费等成本3.4万元（第二年无需购买虾苗，无需开挖池塘），利润有8万多元。张首平在“潜江标准”的指导下，不仅自己扭转了亏损的局面，还成为了“虾稻共作”的“土专家”，在全市养虾技术交流会上和大家分享了自己的养殖经验。

任何行业和产业都是如此，没有科学的方法，没有技术上的指导，盲人瞎马就可能会颗粒无收。正如省水产技术推广总站汤亚斌研究员所言，并不是挖一个虾池，就可养虾。虾池里草不多，虾子无处藏身，会被天敌吃掉，甚至自相残杀；虾沟过浅，小龙虾也长不大……看起来这些都是非常细小的养殖环节，但如果不在“标准”下精心呵护和管理，就会有失败的可能与风险。好在，潜江小龙虾产业发展近二十年，不仅培育和壮大了市场，更在诸多环节和领域创新性探索并制定了一系列成熟的小龙虾养殖行业标准，这些“潜江标准”的制定，一方面为虾农保驾护航，一方面也助推了小龙虾产业健康稳定可持续发展。（本网特约网评员 易佳燕）