云上潜江报道 （潜江新闻网记者 谭欣）火红五月，食在虾乡，尝在虾节，品在潜城，醉在水乡。18日，第二届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会暨第九届湖北（潜江）龙虾节隆重举行。潜江，这座小龙虾之城，再次吸引了全球目光。

与往届相比，今年虾博会活动规模更盛大，参展企业数量更多。华润集团、中粮集团、正大集团等500强企业占据鳌头；莱克水产、华山科技、周黑鸭等产业巨头占据了“半壁江山”；盘锦、国宝桥米、虾乡稻等品牌也纷纷前来参展。

正大食品参展代表李宇认为，虾博会为正大食品打开潜江市场提供了很好的平台，有利于提高正大食品知名度，让更多的消费者知道并了解正大食品。李宇说：“今天主要展出的是面点类、熏腊类及菜肴类食品，在现场我们还设置有免费试吃品尝环节，让更多观众品尝我们的产品。”

在展会现场记者看到，中粮公司参展代表覃柏霖在给观众介绍他们的产品：“这款小榨浓香是中粮重新规划的品牌，这种油更加醇香，有浓郁的菜肴风味，更贴近长江流域消费者的口味习惯。同时，我们还带来了火锅香油，这款香油是我们中粮全新推出的特色火锅香油，在吃火锅的时候还可以作为酱料蒜用。”覃柏霖认为，这次虾博会为企业搭建了很好的平台，让企业能够更好的和一线消费者进行互动和沟通。

在虾博会上，安井食品股份有限公司除了给观众带来火锅料制品，还带来了小龙虾相关产品。该公司参展代表陈明峰说：“潜江小龙虾这几年知名度年年攀升，影响力也日渐壮大，借此良机，企业和政府能够更紧密地熟悉互动，同时向消费者宣传展示企业品牌，是互惠互利的大好事。”

在展会现场，来自荷兰、加拿大、英国、美国等境外驻汉商贸机构，水产市场、异地驻鄂商会、商超、农口部门、龙虾养殖协会等8000多名专业人士进行了现场观摩，大力助推产业对接、签约合作。

不少外国友人作为嘉宾代表现身展会现场，来自华中科技大学的外国留学生们在莱克水产展柜前热烈交流咨询；还有不少外国朋友现场品尝小龙虾，纷纷为潜江小龙虾点赞。

博览会现场还设有小龙虾中西大碰撞烹饪交流活动区，中外名厨现场烹饪龙虾，咖喱、蒜蓉、油焖、茴香、香辣……各种口味的龙虾菜品琳琅满目，香飘龙展馆，引爆了观众的味蕾。

一场场精彩的烹饪交流，让潜江小龙虾的美妙滋味不仅在舌尖回味，更萦绕在心头；一家家500强企业的参展，让本届虾博会不仅是城市的狂欢、市民的节日，更是节会的升级、行业的盛会。