云上潜江报道 （潜江新闻网记者 李理）明媚清朗的五月天，配上醉香火红的小龙虾，正是眼下最酣畅淋漓的“潜江味”。

“吃虾只认潜江的！”今年“五一”专程来潜吃虾的武汉食客陈曾表示，当天他在龙虾城排队等了4个多小时才上桌，小龙虾吃进嘴里后让他感觉：等得值！

经过18年的发展，潜江龙虾的魅力已风靡全国乃至世界。今年1月，省政府工作报告中提出，支持“潜江龙虾”创建区域公用品牌工作。2月，生态龙虾城示范区8名企业代表与潜江龙虾产业发展促进会签订“潜江龙虾”(非活体)商标使用授权许可合同。

虾皇的门头挂上“潜江龙虾”标识

虾皇作为8名企业代表之一，成为第一批“潜江龙虾”商标被授权人。而“潜江龙虾”的标识也被第一时间挂上了虾皇的门头。

“五一当天，潜江虾皇2家店就卖出了12余吨小龙虾,创历史销量记录。”虾皇总经理曹利军说，虾皇今年的龙虾销量又比去年同期增长了百分之十几。

火爆的销量，源于对潜江龙虾品牌的信任。今年3月13日，生态龙虾城获批湖北省放心消费创建示范点。眼下，随着越来越多企业被标注上“潜江龙虾”区域公用品牌，潜江小龙虾产业发展也迎来新时代。

如潜江小龙虾餐饮领军企业虾皇，今年4月，该企业出资30万元，携“潜江龙虾”品牌共同亮相2018潜江返湾湖湿地国际马拉松赛。仅比赛当天，企业销量就翻了番。

品牌，不仅让虾皇知名度进一步提升，也催生了企业提档升级。

“我们每一只虾都能找到对应的厨师和供应商。”曹利军说，作为“潜江龙虾”区域公用品牌的共建者，他们加大投入，不断擦亮这一“金字招牌”。如他们在收虾时，严格以6钱以上作为标准，并剔除老虾、脏虾，随机进行抽检化验；在洗虾、剪虾的环节，则是全封闭、低温、无菌的工厂化操作；在龙虾清理完毕后，半小时以内用冷藏车配送至虾店进行烹饪。

如今，虾皇在全国已有25家直营店、40多家加盟店。曹利军表示，虾皇的虾完全符合“潜江龙虾”(非活体)的各项指标，绝不存在问题虾、隔夜虾。

近年来，潜江打造“潜江龙虾”品牌可谓蹄疾步稳。继2012年6月“潜江龙虾”（活体）地理标志证明商标成功获批后，“潜江虾稻”地理标志证明商标于2017年12月21日办理了登记注册手续，“潜江龙虾”（非活体）地理标志证明商标于2017年11月13日公告，现已注册完成。与此同时，“潜江龙虾”还被第十五届中国国际农产品交易组委会授予“2017年中国百强农产品区域公用品牌”称号。

据市农办相关负责人介绍，2017年12月11日，我市启动“打造虾-稻区域公用品牌创建放心消费城市”工作，同时实施区域公用品牌创建、信息服务平台和快速维权体系建设等措施，致力将“潜江龙虾”“潜江虾稻”品牌深入人心，家喻户晓，切实打造成群众认同的公用品牌。尤其是在“潜马”举办期间，“潜江龙虾”“潜江虾稻”的标识印入了世界各地跑友的福利包和“潜马”赛道，通过央视镜头向世界传播。

印有“潜江龙虾”“潜江虾稻”标识的“潜马”福利包

印有“潜江龙虾”“潜江虾稻”标识的“潜马”明信片

眼下，“龙虾之乡、幸福潜江”“放心消费在虾乡”等宣传标语叫响各地；“潜江龙虾”“潜江虾稻”主题邮政特快专递信封、明信片等遍布各地；有“潜江龙虾”标识的虾店也开遍各地……

“5月10日，顺丰速运将正式成为‘潜江龙虾’品牌形象推广大使，将潜江龙虾带到更多更远的地方。”市农办相关负责人说。