赵脑村虾农捕虾

云上潜江报道（潜江新闻网记者 李理）三月春晖拂水乡，龙虾铮铮爬餐桌。2018年潜江龙虾开捕仪式于3月13日上午9时18分在熊口镇赵脑村万亩虾稻共作基地举行。

当天，人们赏美景、拍美照、品美食，感受热火朝天的开捕氛围，品尝新春第一笼饱满鲜香的潜江小龙虾。

刚捕捞上岸的小龙虾

在熊口镇赵脑基地，赵脑村农民赵南海捞出第一笼虾后笑得格外灿烂。去年，他的27亩虾稻共作田卖虾赚了近30万元。

在赵脑村，80%的土地变身虾稻田，农民因养虾种稻实现奔小康。

就在赵南海捕虾的过程中，来自湖北电视台、湖北日报等媒体记者，扛着“长枪短炮”拍个不停，腾讯视频进行了现场直播，当天的直播访问量突破80万人次。

捕捞的虾子随后被送到观众观摩区。此时，来自味道工厂等潜江知名龙虾餐饮店的大厨们早已摩拳擦掌，待虾下锅。洗虾、剪虾、入油、烧虾……香气顿时弥漫四周。

现场洗虾

现场烹虾

不一会，油焖、蒜蓉……一盘盘红彤彤的大虾上桌。不少人还来不及动筷，大虾就被一抢而空。

出锅的蒜蓉虾

市水产局方面称，今年集中开捕活动为大家呈现了潜江人捕捞、分拣、销售、吃虾的全过程，让人们感受舌尖上的潜江小龙虾的独特魅力。

食客们开心吃虾

“此次开捕以绿色发展、生态经济、富民增收为核心，既是彰显潜江虾-稻产业的品牌价值、打造潜江龙虾区域公用品牌，也是为‘第二届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会暨第九届湖北（潜江）龙虾节’营造氛围。”活动相关负责人介绍。

据了解，此次活动主题为“推广虾稻共作模式、打造潜江龙虾品牌、展示潜江虾稻成果、弘扬潜江龙虾文化”，由市人民政府主办，市水产局（市龙虾产业发展局）承办。