云上潜江报道 在城区横堤路,一家名叫“哑舍”的酒咖厅在闹市中静立。黑底白字的招牌十分低调,老板是一对十多年的闺蜜,风华正茂的姐妹花,一个叫魏腕秋,一个叫陈韵如。
说起创业开酒咖厅,刚毕业的魏腕秋、陈韵如两人说是“蓄谋已久”。大学期间,两人有次到酒咖厅,静静地享受着下午茶,温暖的阳光透过玻璃窗洒在身上,气氛微醺刚刚好。“很喜欢那种感觉,我们也要开个酒咖厅。”两人一拍即合。
毕业后,两人回到潜江,聊起开酒咖厅梦想的时候,没想到情感依然热烈,便决定开始创业。
姐妹俩走遍潜江市场,发现潜江的酒咖厅市场几乎是空白,这下信心更足了。“我们的酒咖厅,既没有酒吧那么闹,又没有咖啡厅那么静。希望打造舒适的空间,像家一样。”陈韵如说。
两人分别找父母借了些钱,还拉了个合作伙伴入股,选址、谈价、装修等一切按照她们心目中的样子准备就绪,今年10月1日正式开张。
让顾客来有所值
小店从楼梯、墙面到每个角落,处处洋溢着惬意、自由的气息。色块分明的线条简洁明快,奶白色的主色调十分温馨。
姐妹俩亲自制作的印象派抽象画为小店增色不少,可以涂鸦的心情墙,让客人充分释放自己的情绪。在姐妹俩的巧手下,空酒瓶也被麻绳包装成了精致的艺术品。卡座之间有个书架,可供顾客随手翻看。对酒咖厅的布置,处处可以看出姐妹二人的用心。
渔网、非洲古董、螃蟹甲等等小玩意随处点缀着。“都是最接近自然的东西,小装饰是柔软的。”陈韵如说。
每天下午这里播放电影,气氛正好的时候,魏腕秋会拿起自己的吉他和非洲鼓演奏一曲。
“我们是美术专业毕业,还可以在女性客户的穿搭、珠宝鉴定、手工艺等方面给些建议。总之,希望客户来有所值,不仅有物质上的享受,也有精神上的获得。”陈韵如始终相信,高附加值的服务才能给客户带来物超所值的感觉。
把顾客变成粉丝
下午时分,人渐渐多了起来,其中一拨客户点了几份桂圆红枣茶,和一份华夫饼。“这里的装修非常有特色,消费也不贵,我经常和朋友来这里聊天喝茶,很舒服。”客户雷女士说。
由于舒适、平价,店里每天顾客络绎不绝,很多客户都成了粉丝。
“这些都是我们的回头客。”魏腕秋指着坐着的三四桌客人说。每个来这的客人,她们都会细心记下不同的喜好,趁着不忙的时候,闲谈聊天。
“接下来,我们也准备搞一次联谊会,以后也会做朋友聚会、生日party或求婚约会等等活动,让更多的顾客知道、了解,喜欢我们这里。”陈韵如介绍道。
“我们销售的并不是产品,而是一种心情。”陈韵如说,“主要是想让大家在快节奏的生活中慢下来,去感受身边的温馨、感动、小确幸。”
每天从中午12点忙到晚上10点,两人却一直兴致勃勃。“一点都不觉得累,做的是我们喜欢的事,通过自己的努力,与梦想一点点接近的感觉很幸福。”陈韵如一脸灿烂。(潜江日报记者 罗珊珊)
请输入验证码