云上潜江报道（通讯员 杨兵 李文娟）为做好省级食品安全城市创建工作，全面加强食品生产加工企业质量安全意识，从源头上抓好食品生产加工企业食品质量安全监管工作，有效规范我市食品生产企业经营行为，由市食品药品监督管理局业务科室、稽查支队、监管所“三级联动”组成的监督检查组从8月1日开始，用一个月的时间对全市105家食品（含保健食品、食品添加剂）生产加工企业的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理、从业人员管理、食品安全事故处置等8个大项51个小项进行了全覆盖监督检查。

通过监督检查，共发现各类食品安全风险隐患335处，对78家企业下发了限期整改通知书，对16家存在严重违法行为的企业进行了立案查处，进一步完善了企业档案，找准了不同种类食品企业在经营中存在的问题，切实摸清了企业底数，以促进企业生产经营过程规范提高，提升食品安全管理水平。