开学仪式现场

市领导参观潜江龙虾职业学院

潜江新闻网讯（记者 王富田）5月28日，中国潜江龙虾职业学院开学典礼在中国生态龙虾城举行。副市长王玉梅、刘冰出席仪式并参观了学校各项设施。

王玉梅说，中国潜江龙虾职业学院的成立是我市龙虾产业发展中的又一里程碑，它标志着我市龙虾产业再一次借势发力向转型升级、综合开发迈出了更加坚实的一步。潜江龙虾职业学院填补了全国小龙虾产业从业人员职业技能培训的空白，对推动我市小龙虾走向更广阔的世界、拥抱更多的机遇、赢得更响亮的赞誉具有重要意义。她希望，潜江龙虾职业学院高视野定位、高标准打造、高质量营运，在“产、学、研、创”等各方面狠下功夫，真正打造成为最专业的小龙虾职业技能培训基地。

据了解，潜江龙虾职业学院是全球首家集“教学中心、研发中心、品牌战略中心、加盟中心、创客中心”于一体的职业教育机构。开设有小龙虾烹饪技师、小龙虾绝技私人订制班、虾店创业特色班、烹饪专修特色班等专业课。建设有专业的小龙虾餐饮示范店及小龙虾加盟店餐饮标准示范基地，实行课堂教学与模拟虾店相结合的教学模式，边实习边学习，确保每位学员都能学以致用。

仪式上，亚洲餐饮联业协会秘书长卢虎军为潜江龙虾职业学院授予了“国际小龙虾职业教育名校”荣誉牌。