潜江新闻网讯 8日，潜江潜网电子商务有限公司宾朋满座，我市龙虾宴研发培训基地启动仪式举行。当日，国内知名饮食研究专家及市内从事小龙虾养殖、餐饮等相关人士观看了20多种不同风味的小龙虾烹饪制作流程。

该基地的启动，增加了我市小龙虾产业从业人数，将有效推动我市小龙虾产业的发展。基地集研发、教学、推广等功能于一体，通过百度、58同城等网络平台为全国培养输送小龙虾产业育苗、养殖、科研、加工、烹饪、餐饮等人才，一次性可接纳500位学员学习，并研发小龙虾速成制作教学，学员一个星期即可学成结业。

基地负责人黄波介绍，为了更好地将小龙虾饮食文化推向全国，适应国内不同区域人群需要，基地已研发出上百种不同风格口味的小龙虾制作食谱。下一步将研发制作小龙虾星级酒店菜品系列，以提升小龙虾饮食文化品位，使潜江小龙虾饮食文化走向全球。（潜江日报记者 刘军）