8月29日，市市场监管局联合市教育局，组织园林城区各学校食品安全副校长、食品安全管理员，开展开学季食品安全知识普法活动。

活动中，普法宣讲员以“压实学校主体责任，保障学校食堂食品安全”为主题，围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》《湖北省中小学校食堂暂行办法》《学校食堂食品安全管理规范》等规定，详细讲解食品安全制度管理、食品安全操作规范、食品原料采购与储存、食品加工制作流程、食品留样与应急处置等内容。同时，讲解中还穿插了食品安全违法违规典型案例及常见风险点等知识，使参训人员充分认识到食品安全工作的极端重要性。

参训人员纷纷表示，通过此次培训，深刻认识到了食品安全责任重于泰山，进一步增强了安全意识、自律意识，今后将更加自觉地遵守食品安全各项法律法规，确保学校师生的饮食安全，为学生的健康成长保驾护航。（潜江市融媒体中心记者 罗珊珊 通讯员 吴达俊）