云上潜江报道(潜江新闻网记者 王宇杰)有的稻谷是绿色的壳，里面的米是黑色或者绿色；有的稻谷是黄色的壳，里面的米却是红色;有的稻谷是黑色的壳，里面的米也是黑色的……又是一年稻谷收割季，9月13日，记者来到龙湾镇龙湾村五组，看到农民章安雄种的七彩稻谷在阳光的照射下十分好看，给乡村增添了一道色彩缤纷的新景色。

章安雄是龙湾镇陶新村村民，今年73岁的章安雄潜心水稻研究工作20余年，通过对水稻进行单选、优选、远缘杂交、反复杂交，成功选育出一穗五彩、黑金、咖啡、血红、胭脂等5个彩色水稻新品种，其中，一穗五彩稻经通标标准技术服务（上海）有限公司检测，硒、酮、铁、钙、锌等微量元素含量丰富。章安雄介绍，近几年的试种证明，彩色水稻产量稳定，亩产达500公斤。前几天有个商贩过来买了2万多斤，按10元一斤卖的，市场行情很好。

目前，章安雄种植了70亩水稻，其中20亩用来研究。他说，从2014年尝试改良水稻品种，经过几年的反复试验，如今种植的七彩水稻长势喜人。为了保证彩色水稻的品质，从下种到收割，章安雄都十分上心，同时，对农药、化肥的使用都有统一管理，以规避重金属污染与农药残留。

“这些七彩水稻从种下去以后就没有用过化学肥料、农药和各种生长调节剂，完全遵循自然规律来生长。”章安雄说，现在人们都崇尚自然养生，特别喜欢绿色天然食品，种植的七彩水稻比普通水稻营养更丰富，是八宝粥、饮料、酒水等加工厂家追求的理想原料。

据悉，章安雄选育的芝麻品种巨芝一号、油菜品种湾油杂一号曾分获市科技进步一等奖、特等奖。