云上潜江报道 4月28日，“潜虾共享”年收储加工5万吨淡水产品数字化建设项目正式投产。

厂房外，从各地运来的新鲜小龙虾从传输带送入车间，全自动的小龙虾收购线，大大提高了工作效率，为后续生产提供了充足原料。走进明亮的厂房内，身着统一工作服的工人们正忙碌地剥虾，投产后的火热气息扑面而来。

去年11月，“潜虾共享”年收储加工5万吨淡水产品数字化建设项目入驻总口管理区工业园区。通过购买闲置厂房，项目于今年2月正式开工建设。

该项目选址于总口管理区华中产业新城，分二期建设。建设内容包含数字化小龙虾收储加工车间、5万吨智能化冷库、小龙虾研发实验室，以及环保、电力、物流等相关配套设施，建成后可年加工小龙虾3万吨，冷藏、物流配送小龙虾等冷冻产品10万吨，年综合产值50亿元，解决就业2000人，带动小龙虾养殖面积增加40万余亩。

“现在每天可生产小龙虾200吨，我们前期已与虾皇、海底捞、京东社区团购等企业达成战略合作意向，为他们量身研发、生产鲜冻龙虾尾、果味小龙虾、保鲜原味虾等系列餐饮新品。”公司负责人告诉记者，正式生产后，他们将通过履行与虾皇签订的6000万元订单协议，深化融合“潜江龙虾区域公共品牌+小龙虾工业标准化”模式，助推虾皇在全国打造3000家虾皇小店连锁加盟。（来源：潜江日报）