云上潜江报道(通讯员 李伦)五一小长假临近,为保障节日期间的食品药品安全,近日,积玉口镇食品药品安全生产专业委员会在辖区内开展了食品药品专项安全大检查。
检查工作专班对节日期间食品药品安全风险较高的超市、药店、餐饮单位、农贸市场等重点场所进行了检查。在商超和药店,重点核查食品药品的进货渠道、货品台账,检查有无过期产品,包装标识是否完整,特殊产品储存方式是否正确,肉类食品检疫是否合格;在餐饮单位和农贸市场,重点对环境卫生、凉菜加工制售、餐饮用具清洗消毒等情况进行全面检查。对检查中发现的问题当场下达整改通知书,限时整改到位。
通过食药安全大检查,进一步压实了餐饮单位食品安全主体责任,进一步督促商户落实好各项规章制度,进一步规范了市场行为,有效规避食品药品安全风险。