云上潜江报道（通讯员 聂春艳）受新冠肺炎疫情影响，今年新鲜活虾的销售价格波动较大，特别是虾苗售价一路走低。“虾嫂”周芬从今年3月19日开始，将售价低靡的虾苗制作成秘制虾酱和熟食虾尾，通过自己的拼多多网店线上销售，每天纯收入500余元。通过自产——自制——自销一条龙渠道，周芬确保了疫情期间自家的小龙虾增收不掉价。

周芬乃后湖管理区关庙办事处军垦队一名普通妇女，与丈夫经营着130余亩小龙虾养殖基地已十几个年头。由于小龙虾养殖季节性很强，且劳动强度不大，周芬每年都会季节性地选择外出务工。

近几年，“潜江龙虾”品牌越做越大，小龙虾食品市场也越来越火爆。周芬开始思考：自家每年养殖那么多小龙虾，都是随行就市销售活虾，价格很不稳定，而熟食小龙虾的价格则相对比较稳定。自己有着在小龙虾食品加工厂长达16年的丰富工作经验，非常了解小龙虾保鲜和熟食制作工艺流程，如果将自家的小龙虾自己制作成熟食对外销售，质量有保证，减少了中间销售环节还能多创收，何不自己加工售卖？

想了就干！从去年下半年开始，在办理了相关许可证后，周芬开始尝试家坊式制作小龙虾食品。为打开销路，她还请亲戚帮忙，在拼多多上登记注册开了家网店，尝试网上销售。

最初，周芬尝试制作有虾仁黄豆酱、麻辣小龙虾、油焖大虾、私房脆爽洋姜开胃下饭菜和鲜活清水虾等品种，短短2个月的时间，仅网上销售纯收入就超过1万元。

“最近大家都在网上直播带货，我也要与时俱进，我准备让儿子教我拍抖音短视频，学着做直播现场卖虾，多多增加线上销量，让更多的人品尝到我秘制的美味小龙虾！”周芬开心地分享着自己的下一步创业计划。