云上潜江报道（潜江新闻网记者 林楚晗）目前我市小龙虾产业已全面复工复产，受疫情影响，今年小龙虾的质量安全更为大众所关心。如何从源头上把控小龙虾质量安全关？ 4月15日，记者走进市公共检验检测中心为大家释疑。

一走进市公共检验检测中心小龙虾检验所，记者就看到工作人员正在将取到的样本去壳打碎，从取样、粉碎、称重、提取、净化，一直到上机检测，市公共检验检测中心小龙虾检验所检测室副主任杨贤璐都严格遵照流程。据杨贤璐介绍，从样品的收样到样品的制备，再到样品上机检验，最后出具检验结果，这便是小龙虾检验所的工作日常。每份样本都会经过十多项指标的检测，目前各项检测结果表明，今年我市的小龙虾品质与往年一致。

“小龙虾检验工作时间不固定，只要有需要我们就要去做。”杨贤璐介绍，小龙虾检验重点针对食用安全风险较高的检测项目，包括兽药残留、重金属及一般理化性质等，该所采用快检和实验室检验相结合的方式，多层次把关潜江市小龙虾质量安全。

据了解，从3月21日潜江小龙虾开捕到4月15日，该所共检测小龙虾348批次，合格率100%。目前实验室内共有50台（套）检测仪器，随着小龙虾旺季的到来，业务量加大，该所将继续引进10多台（套）检测仪器，为潜江小龙虾的安全保驾护航。