千年古盐井变迁

新华社成都11月19日电题：千年古盐井变迁

新华社记者陈天湖谢佼刘洪明

在西藏芒康县纳西民族乡加达村拍摄的晒盐池（10月22日摄）。新华社记者陈天湖摄

阳光打在达美拥雪山之上。澜沧江绕山而过，水流湍急的峡谷中两岸各有一小块扇形台地，一块块小盐池就搭建在台地上。用木头支撑而起，如同一块块平整的小镜子一般。

这里是川藏线318国道重要驿站——西藏自治区芒康县。借助群山峡谷亿万年孕育的古盐井，当地从唐代开始制盐，距今已延续1300余年。一块块晒盐池犹如无数个镜面世界，倒映着高原的风云变化。

46岁的格松江错是土生土长的芒康县纳西民族乡加达村人。加达村在澜沧江西岸，是个几十户人家的小村落，千年盐田就在加达村和对岸的上盐井村开垦。

在西藏芒康县纳西民族乡加达村，46岁的格松江错在演绎盐井人家过去的劳动场景（10月22日摄）。新华社记者陈天湖摄

走进格松江错家，百年藏式民居保护完好，古老的制盐工具、卖盐印章应有尽有，摆设一如旧貌。格松江错告诉记者，盐卤水就来自河边一口盐井，但河对岸的盐晒出来是白色的，被称作“凰”，而自己所在的西岸晒出来的盐是红色的，被称作“凤”。

在西藏芒康县纳西民族乡加达村拍摄的晒盐池（10月22日摄）。新华社记者陈天湖摄

据史料记载，当地制盐要上溯到唐朝时期。这一带地名被称为盐井，藏语称其为“察卡洛”，意为产盐之地。这里较完整地保留了我国古老制盐方法：挖盐井、取盐卤、晒盐池、收盐粒……过去，每当清晨，男男女女或背或挑下到江边，从盐卤水井汲取卤水，挑上坡倒进盐田。云起云灭，盐水被高原阳光和烈风蒸发，变为一粒粒晶莹剔透的盐。再用人工扫拢，扫过的盐池犹如红布画上的白色菊花。

食用传统的土盐，使西藏自治区成为我国碘缺乏病高发区和重病区之一。2008年起，西藏逐步加大碘盐推广力度，目前全区覆盖面已超98%，农牧民还享有碘盐购买补助。随着碘盐推广力度加大，藏北牧民盐湖采盐的传统已近消失，芒康盐井是仅存的仍在继续产盐的古盐田。