云上潜江报道（潜江新闻网记者 李理）5月20日至22日，香港潜江龙虾节一系列推介活动瞬间点燃香港市民热情。这一活动也成为潜江龙虾“走出去”的破冰之旅。中央人民政府驻港联络办社联部部长李文表示，希望通过中联办来推动香港特区政府引进潜江龙虾，并通过香港这一平台，使潜江小龙虾走向东南亚，走向世界。

美国当地时间6月4日，潜江龙虾走进美国活动在纽约联合国总部举行。两位烹饪大师为联合国各国官员烹制龙虾美食，让世界共享潜江龙虾美味。

潜江龙虾，正积极争作“国际虾”。

潜江龙虾 吃得放心

19年来，潜江以一只虾、一袋米为抓手，坚持不懈，久久为功。目前，已形成集科研示范、良种选育、苗种繁育、生态种养、生产加工、精深加工、冷链物流、交易仓储、餐饮物流、节庆文化和旅游休闲于一体的完整产业链条。

“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾美食之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”……一系列国字号荣誉见证着潜江龙虾的成长。

如今，谈起潜江龙虾，人们给出的评价就是：好吃好看、吃得放心。

没有好的质量，就没有响的品牌。多年来，潜江人将质量作为推进“潜江龙虾”品牌发展的根本。

潜江坚持养虾先养水、好水养好虾，引汉江一江清水灌溉全市，大力推广虾稻共作绿色生态种养模式。

同时，完善潜江龙虾产品质量追溯体系，实现从生产到销售全程可追溯、可信赖。潜江小龙虾产品在部、省、市抽检中合格率达100%，出口欧盟的135项检测指标无一项超标。

此外，潜江还成立市公共检验检测中心，让每批潜江小龙虾在上市前都通过严格的质量检验。

为确保产品质量稳定安全，潜江积极与中科院水生所、武汉大学、华中农业大学、隆平高科合作，建立8个院士工作站和科技创新平台。围绕行业重点应用领域，在良种选育繁育、疫病防治、高产稳产、精深加工等方面通过技术进步带动产业飞跃发展。

目前，潜江共发布18项标准，通过培训指导、执法检查等方式，严格执行潜江龙虾技术操作规程和产品质量标准。

市场主体 活力无限

今年，潜江提出“潜江龙虾，世界共享”。潜江龙虾品牌“走出去”，为众多市场主体注入强心剂。

潜江“味道工厂”餐饮店借潜江龙虾品牌，加速企业扩张。年初，湖南长沙“味道工厂”加盟店开业，如今每晚入店消费都要排队等号。

潜江总店负责人章登华说：“企业目前在全国已开设近40家分店，我要求每家分店对外都要宣传潜江龙虾，用的虾是潜江虾，让顾客一想起我蒜蓉虾的香味儿，就会想到潜江。”

就在潜江龙虾餐饮店一路向外扩张的同时，潜江市委市政府也正积极向外界推介潜江龙虾品牌，4月开始，潜江龙虾品牌推广活动不断深入，开通“潜江龙虾号”高铁列车，开展潜江龙虾走进北京、上海、香港、联合国总部等活动。

吃购学游 潜力无限

到了吃虾的季节，潜江是首选地--这既是众多食客的心声，也是潜江持续推进“潜江龙虾”品牌走出去的结果。

今年“五一”小长假，潜江迎来最“燃”吃虾季。每天，潜江生态龙虾城都是人山人海，食虾客来得早的幸运地大快朵颐，稍晚到的只好在虾“海”外围大排长龙……

“前面还有78桌！潜江小龙虾真是火得不像话。”从北京开了10个小时车到潜江的倪晟斌说，去年吃过潜江同学寄给他的小龙虾，但赶上虾最肥美的时候一定要来“虾乡”尝尝鲜。

千里来潜江，潜江龙虾的“铁粉”队伍不断壮大。

潜江虾皇餐饮管理有限公司总经理曹利军介绍，该店“五一”期间营业时间从上午8:30直至凌晨2点，日均客流量可达1.5万人。

伴随着品牌在外声名远播，潜江又不断打出一张张组合牌。

4月，潜江发布三条小龙虾主题旅游线路，以潜江小龙虾为媒，吸引大批游客走进潜江虾稻共作示范基地、交易中心、小龙虾主题休闲农庄及龙虾餐饮店，感受集吃、购、游、学于一体的美好旅程。

“五一”期间，潜江旅游收入同比增长41%。旅游业，这一潜江多年的产业短板正加速补齐。

不仅如此，围绕潜江龙虾品牌，潜江虾稻等产品也得到更多发展机遇。省粮食局二级巡视员王正元说，我省正实施“中国好粮油”行动计划和湖北荆楚粮油“走出去”战略，力争把“潜江虾稻”产品推向全国、推向世界。

深挖品牌资源，潜江龙虾潜力无限！