云上潜江报道（潜江新闻网记者 谭欣）每个吃货心里都有一本日历，天气一暖从舌尖的味蕾到蠢蠢欲动的心，早已被红彤彤的小龙虾占据。春虾胜在肉质鲜美，尤其是清明时节，春虾的肉质已经彻底的成熟饱满起来。

4月5日，清明假期第一天的傍晚时分，潜江生态龙虾城被夕阳点亮，慕名前来撮虾子的客人川流不息。各个虾店里外都坐满了食客，大家大快朵颐，品尝着美味佳肴，几家名气较大的虾店门口已排起了长队等着叫号。

“趁着清明小长假，我们从江西开车来湖北自驾游，做旅游攻略的时候看到有句话写的是，世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江，趁这个机会特地来品尝龙虾，味道很棒，潜江绝对堪称为小龙虾界的扛把子！”来自江西上饶的钱先生告诉记者，吃虾前，他们还专门到小龙虾雕塑前合影留恋。

另一边，从荆州赶过来吃虾的食客点了一盆油焖大虾、一盆蒜蓉小龙虾、一盆卤虾、一碟毛豆、一盘卤菜、一扎啤酒，五个人嗦得有滋有味。

“虽然现在各地都有了小龙虾，但想吃正宗的小龙虾还是要来潜江，毕竟小龙虾之乡养出来的小龙虾干净饱满、肉质细腻，刚从水里捞起，就直接上了餐桌。”荆州的食客周先生一边介绍来意，一边用手轻轻掰开虾壳。只见雪白鲜嫩的虾肉瞬间就蹦出来了，他咬下一口慢慢下咽，不由的竖起大拇指，和记者分享他的感受，“这鲜香的味道爆满了整个口腔，刺激着舌头上的每一个味蕾，让我忍不住想要一直沦陷在这美味里。”

沿着龙虾城向前走，一座有着高耸的城墙、朱红的大门的仿古建筑格外引人注目，上面写着“潜阳城”“状元楼”“印象潜江”等名字，历史感十足。走进里面，则别有洞天，既有亭台水榭、桃花竹棚，又有原生态的土锅土灶，俨然一座“水村山郭酒旗风”的世外桃源。

这里是龙之虾餐饮店，该店营运负责人陈燕告诉记者，以前客人来潜江吃完虾就走了，他们都希望看到潜江的一些景点，我们打造的复古装修风格，收罗了潜江八景和传统特色小吃，就是让餐饮和旅游结合，让龙虾和潜江文化相融合，让来潜吃虾客吃好、玩好，让他们感到物超所值。

“之前看到朋友圈有关于‘虾之城’的照片，觉得别具一格，能让外地的朋友在吃虾的同时，还可以体验潜江的民俗。今天正好外地的朋友过来，就带他们来这边吃龙虾，听戏曲、看表演，我觉得整个店像一个微缩版的潜江。”潜江市民孙先生说。

四海食客云集潜江，虽说饮食各异，众口难调，但潜江龙虾也在不断发展中演变出多种做法——油焖、香辣、清蒸、蒜蓉、卤制……总有一款能拴住食客们的胃；各大虾店，也在经营管理、品牌建设、模式创新、技术应用、现代供应链等环节全方位改进，正是如此，潜江龙虾的香味也随之越飘越远。

aa-尹 拷贝