云上潜江报道 近日，2018向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、主题名宴交流会在郑州举行，备受关注的“中国菜”首次向世界发布。

在中国烹饪协会向世界发布“中国菜”发布会上，中国烹饪协会会长姜俊贤作了《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴发布报告》，首次向世界发布了“中国菜”——全国省籍地域经典名菜、主题名宴，来自全国两岸三地34个省籍地域的340道经典名菜，273席主题名宴，以及代表品牌企业上榜，其中，“潜江油焖小龙虾”作为湖北名菜入选。

据了解，此次共有10道湖北名菜入选“中国菜”，除潜江油焖小龙虾外，还有沔阳三蒸、莲藕排骨汤、黄州东坡肉、荆沙甲鱼、原汤氽鱼丸、葱烧武昌鱼、钟祥盘龙菜、粉蒸鮰鱼、腊肉炒菜苔入选。湖北10大主题名宴也榜上有名，分别为天门九蒸宴、武当太极宴、原味养生宴、长江鮰鱼宴、武昌全鱼宴、惟楚有才宴、楚香莲藕宴、白云黄鹤宴、香溪昭君宴、喜庆吉祥宴。（潜江日报记者 李淑雯）